Glühwein mit Zimt

Wenn Du auf gesunde Ernährung achtest, empfindest Du Weihnachten wahrscheinlich als besondere Herausforderung: Die kurzen Tage steigern die Lust auf Süßes und Deftiges, ein latenter Wunsch nach Winterschlaf dämpft den Bewegungsdrang und von den Weihnachtsmärkten her zieht ein verlockender Glühweinduft durch die Straßen. Die gute Nachricht ist: Längst nicht alle weihnachtlichen Genüsse sind so ungesund wie ihr Ruf. Auch in der kalten Jahreszeit ist eine ausgewogene Ernährung möglich, ganz ohne zähneknirschenden Verzicht. Ein Beispiel dafür ist das folgende Rezept auf der Basis von Tee, das Dir einen gesunden Glühweingenuss ohne Reue ermöglicht.

Weihnachtlicher Glühwein ohne Reue – unser Rezept

Es ist fast zu schön, um wahr zu sein: Der folgende weihnachtliche Glühwein ist kein »Ausrutscher«, den man sich mit schlechtem Gewissen gönnt, sondern eine gesunde Wohltat, bei der Du ruhig öfter zugreifen darfst. Zur Zubereitung von vier Portionen benötigst Du:

✓ 800 ml kochendes Wasser;
✓ 2 Beutel Tee aus roten Früchten;
✓ 200 ml Traubensaft;
✓ etwas Zimt;
✓ Nelken;
✓ Anis;
✓ einige frische Orangen- und Zitronenscheiben;

Bereite zunächst den Tee zu, indem Du die Beutel mit dem heißen Wasser überbrühst. Anschließend fügst Du den Traubensaft, die Gewürze und die Zitrusfrüchte hinzu. Lasse das Ganze noch einige Minuten bei mäßiger Hitze ziehen, der Glühwein sollte nicht mehr kochen. Wenn Du nicht ganz auf Alkohol verzichten möchtest, kannst Du dem Getränk noch 200 ml Rotwein hinzufügen. Frohe Weihnachten, Merry Christmas!

Ausgewogene Ernährung mit hochwertigen Proteinen

Selbstverständlich kannst Du den Zimtgeschmack nicht nur zu Weihnachten genießen: Gönne Dir diesen köstlichen Genuss am besten zu allen Jahreszeiten. Gib Deinem Kaffee mit Zimtpulver das gewisse Etwas. Rühre Deinen Tee mit einer Zimtstange um. Oder genieße den Geschmack als exotisches Gewürz in vielen leckeren Rezepten aus der indischen Küche. Denke jedoch daran: Ein einzelner Stoff ist kein Ersatz für eine gesunde Ernährung! 

 Merry Christmas and a Happy New Year!