Chia Pudding mit Proteinpulver: 

Chia Samen erfreuen sich seit einigen Jahren als sogenanntes "Superfood" großer Beliebtheit: Die kleinen Multitalente enthalten je 100g rund 16g hochwertige Proteine, 34g Ballaststoffe, 30g gesunde, ungesättigte Fettsäuren und reichlich Kalzium, Eisen sowie Antioxidantien. Sie schmecken nicht nur im Müsli, Smoothie oder als Salat-Topping, sondern werden auch gerne als pflanzliches Bindemittel verwendet. Hier stellen wir Dir ein Rezept für einen tollen und sehr einfachen Chia Pudding vor, in dem Du Chia Samen mit Milchprodukten, Banane als süßer Komponente und Proteinpulver zur Optimierung des Eiweißgehaltes kombinierst.

Chia Pudding mit Proteinpulver - das Rezept

Unser Rezept ist lecker, kinderleicht, sättigend und gesund in einem! Lediglich die Ruhezeit von einigen Stunden solltest Du vorher einplanen.

Zutaten:

• 80g Joghurt
• 200g Milch
• 25g  Proteinpulver (z.B.: Vanille)
• 6 EL Chia Samen (ca. 50g)
• 150g Bananen

Vermische den Joghurt, die Milch, das Proteinpulver und die Chia- Samen zu einer gleichmäßigen Masse. Diese muss anschließend einige Zeit im Kühlschrank ruhen, am besten über Nacht.

Fülle sie anschließend in zwei kleine Weck-Gläschen.

Püriere die Banane und gib sie oben drauf.

Chia Pudding mit Proteinpulver: So gesund ist er

Neben den Vorzügen der Chia Samen punktet unser Pudding auch mit den wertvollen Inhaltsstoffen der Banane und dem hohen Proteingehalt des Eiweißpulvers.

Die Banane ist aufgrund ihres hohen Gehaltes an Vitaminen (insbesondere Vitamin C, Vitamin E und Folsäure), Ballaststoffen, Eisen, Kalium, Calcium, Natrium und Magnesium ein tolles Nahrungsmittel für Sportler und gesundheitsbewusste Personen.